“五一”假期将至，为切实保障辖区群众节日期间饮食安全，防范化解食品安全风险，营造安全、有序、祥和的节日消费环境，近日，石泉乡市场监督管理所开展“五一”节前食品安全专项检查行动，全面筑牢食品安全防线。

此次检查紧扣节日期间食品消费特点，聚焦重点场所、重点品种、重点环节、采取“现场核查+随机抽查”相结合的方式，对辖区商店、餐饮门店、校园周边食品经营户，农村集体聚餐点等场所进行排查检查。

检查中，执法人员对排查出的台账记录不完整、食品储存不规范等问题现场下达整改通知，明确整改时限和整改要求，确保问题整改到位。同时，结合检查向经营业主普及食品安全法律法规，假冒伪劣食品辨别技巧，向过往群众宣传饮食安全知识，引导经营者诚信守法经营，提升群众自我防护意识和安全消费能力。此次专项检查，进一步规范了辖区食品安全经营秩序，压实了经营主体责任。

下一步，石泉乡市场监督管理所将持续绷紧食品安全之弦，常态化开展隐患排查整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。