为进一步落实食品安全“两个责任”，严防严控食品安全风险。近日，渭源县峡城乡组织召开食品安全“两个责任”落实集中约谈会议，全乡食品生产经营单位负责人、乡村两级包保干部参加会议。

会议传达学习了习近平总书记关于食品安全工作重要论述摘编。通报了第二季度峡城乡食品安全“两个责任”工作开展情况及存在问题，并对食品安全属地管理责任平台手机端操作、陇上食安平台商户端操作、包保干部督导工作进行了详细培训。要求食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员认真履行食品安全职责，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，对包保干部第三季度督导工作进行再安排、再部署。

会议强调，食品安全属地管理责任和生产经营主体责任要再靠实，要进一步深化落实乡、村两级关于严格食品安全监管工作的部署要求，加大工作督查力度，强化问题发现和整改，要分层抓好落实，要切实做到主体责任到人，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决消除食品安全风险隐患，全面提升食品安全监管水平，牢牢守住食品安全防线。